Ristorante
(prenotazione sempre consigliata)
Menù dello Chef
CRUDITE'
Tris di Carpacci
Salmone/Tonno/Spada
Marinati al Sale di Cervia e
Zucchero di Canna
Bis di Tartare
Salmone/Tonno
Burrata Montata, Maionese al Limone
Riduzione di Soia
Gran Crudo Royal
composto in base al
pesce fresco di giornata
Molluschi, Frutti di Mare,
Crostacei, Carpacci
Bis di tartare
ANTIPASTI
Alici Marinate
Con Cipolla e Olive in Carpione
Code di Gambero
In Crosta di Mandorle, Scarola Stufata,Tropea Caramellata, Salsa AgrodolceFonduta di Formaggio Piccante
Fantasia di Mare Bagno Oro
Sautè di Cozze Marinara
Sautè di Cozze Tarantina
Vongole Veraci alla Marinara
PRIMI
Tagliolini Vongole Veraci
con bottarga di Muggine
Tagliolini alla Pescatora
Caramelle Bicolore
Ripiene di Capesante
in Guazzetto di Scampi
Garganelli
con Canestrelli
Cime di Rapa e Taralli Pugliesi
Spaghetti alle Vongole Veraci
Spaghetti allo Scoglio
Risotto ai Frutti di Mare
Paella di Pesce
Penne al Salmone e Gamberi
Tagliatelle al Ragù
Tortellini Panna e Prosciutto
Lasagne al Forno
SECONDI
Tagliata di Tonno
Con Rucola, Pomodorini
e maionese al limone
Polipo alla Griglia
Su letto di Cicoria
Crema di Patate alle Erbe Aromatiche, Patate Croccanti
Taralli sbriciolati
Branzino
in Crosta di Patate
Con Podorini Brasati
Grigliata Mista
Spiedini di Gamberi
Capesante Gratinate
Fritto Misto
Cotoletta alla Milanese
CONTORNI
Patate Fritte/al Forno
Insalata mista
Insalata Verde e Pomodori
Cicoria Ripassata
GOLOSITA'
Dolce dello Chef
Mascarpone (ciocc / fragola)
Panna Cotta (ciocc / frutta)
Sorbetto al Limone/Caffè
Tartufo Bianco/Nero
Menù Brasserie
INSALATONE MISTE
PIADINE
Ingredienti a Scelta
Prosciutto Crudo - Prosciutto Cotto
Salame - Squaquerone
Mozzarella - Fontina - Tonno
Pomodoro - Rucola - Insalata
Crema di Funghi - Maionese
Specialità di Mare
e Cruditè
Il Ristorante, ubicato direttamente sulla spiaggia, gode di ampi spazi situati in una location curata e diversificata, adatta ad ogni situazione e necessità.
Sono presenti soppalchi fronte piscina, fronte idromassaggio ed anche soppalchi che si affacciano sull'area baby parking.
Il nostro Menù
Cruditè
Gran Crù Royal
un mix di prelibatezze
con il meglio del pesce fresco di giornata
Bis Tartare, Carpacci,
Molluschi, Frutti di Mare, Crostacei
Antipasti
Bresaola di Tonno
Tonno
Rucola Grana e Olio Evo
Primi
Tagliolini Vongole Veraci
e Bottarga di Muggine
Secondi
Fritto Misto
Il nostro Menù di Terra
Antipasti
Caprese
Primi
Tagliatelle al Ragù
Secondi
Cotoletta alla Milanese
con patatine fritte
Contorni
Insalatona
Golosità
Tartufo Bianco o Nero
Gli Speciali - Serviti dal Lunedì al Venerdì
Polipo croccante alla griglia
su letto di cicoria
e patate saltate
Il nostro Menù Brasserie
Piadine
Ingredienti a scelta:
Prosciutto Crudo / Cotto
Salame / Speak
Tonno
Squaquerone
Mozzarella /Fontina
Pomodoro
Rucola / insalata
Crema di Funghi
Maionese
Nutella
La nostra Cantina dei Vini
Cantina
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderie' Astoria
Denominazione
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Vitigni Glera 100% - Veneto
Gradazione 11.0%
Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, prima fermentazione a bassa temperatura in acciaio e presa di spuma secondo il Metodo Charmat o Martinottif
Colore paglierino brillante ravvivato dal perlage. L’aromaticità fresca e ricca di profumi di frutta, mela, pera, con un sentore di agrumi che sfumano nel floreale. Morbido e al tempo stesso asciutto. Ottimo come aperitivo, è ideale servito ad 8-10° C, su minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi, formaggi freschi e carni bianche
Professionalità e cortesia, che accompagnano in questa attività una famiglia romagnola, sono le caratteristiche che ci contraddistinguono da anni.
NOVITA' 2021 - Self Gourmet Servito
Quest'anno il Bagno Oro è pieno di novità, metteremo a disposizione dei nostri clienti un servizio di self service servito, per poter consumare i pasti nell'area dedicata, o comodamente seduti al proprio ombrellone, oppure per un veloce asporto.
I prodotti freschi di giornata e di qualità, (come sempre del resto)
saranno cucinati dai nostri chef per soddisfare la clientela che predilige il pronto e via!
Il servizio sarà attivo a discrezione della direzione o salvo disponibilità.
